O Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda! Super fácil de fazer e irresistível, com aquela calda caramelizada que todo mundo adora. 🤩
Ingredientes:
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥛 2 latas de leite (use a mesma lata do leite condensado)
- 🥚 3 ovos
- 🍯 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 🧂 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare a calda: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Com cuidado, adicione 1/2 xícara de água (cuidado com o vapor) e mexa até dissolver completamente. Reserve. 🔥
- Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até ficar homogêneo. 🤖
- Unte a forma: Em uma forma de 24 cm de diâmetro ou uma forma de pudim tradicional, despeje a calda caramelizada e, em seguida, a mistura de pudim. 🍯
- Cozinhe no banho-maria: Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. ⏲️
- Esfrie e desenforme: Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Isso ajuda a manter a forma intacta. ❄️
Dicas:
- Se preferir um pudim mais firme, adicione 1 colher de sopa de amido de milho na mistura do liquidificador. 🧴
- Para um toque extra, sirva com frutas vermelhas ou chantilly! 🍓
Esse Pudim de Leite Condensado é ideal para qualquer ocasião e vai encantar sua família com sua textura cremosa e sabor inconfundível! 💖
Por que essa receita é perfeita? 🤔
- Clássica e irresistível: A combinação de leite condensado e caramelo é um sucesso garantido! 🍮
- Fácil de fazer: Poucos ingredientes e um passo a passo simples. ⏱️
- Versátil: Pode ser servido em diversas ocasiões, de jantares a festas. 🎉
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