🍚 Receita: Arroz à Piamontese Cremoso

 

Ingredientes

• 300 g de arroz cozido
• ½ copo americano de vinho branco seco
• 150 g de creme de leite fresco
• 30 g de champignon em fatias
• 30 g de presunto em cubinhos
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de manteiga

🥄 Modo de Preparo

1. Cozinhe o arroz normalmente e reserve.
2. Corte o champignon em fatias finas e o presunto em cubos pequenos.
3. Em uma panela média, coloque o vinho branco, o creme de leite, a manteiga, o presunto e o champignon. Leve ao fogo médio e aqueça bem, mexendo ocasionalmente.
4. Adicione o arroz cozido à mistura da panela e mexa delicadamente até incorporar os sabores.
5. Finalize com o queijo parmesão ralado, misturando até derreter e deixar o arroz bem cremoso.

🌟 Dicas

• Utilize um arroz branco de qualidade para garantir o sabor.
• Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite fresco por creme de leite light.
• Sirva com carne grelhada ou frango para uma refeição completa.

🥗 Benefícios

• Rico em proteínas graças ao presunto e queijo.
• O champignon é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B.
• Uma receita prática que combina elegância e simplicidade.

Experimente esta receita deliciosa e surpreenda no almoço! 🥂

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