Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de queijo Minas meia cura amassado (bem cheia)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
Despeje a massa e leve ao forno **pré-aquecido a 180°C** por **40-50 minutos**, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe **açúcar de confeiteiro** por cima antes de servir.
Dica: Para um sabor mais marcante, experimente misturar queijo parmesão ralado junto ao queijo Minas!
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