Crepe Suíço Perfeito: Receita Fácil e Versátil para Recheios Doces e Salgados

 Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 pita de sal
• 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparação:

1. No liquidificador, bata o ovo, o óleo e o leite até ficar bem misturado.
2. Adicione o sal e a farinha de trigo, batendo novamente até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento e a mistura rapidamente para incorporar.

Montagem e Finalização:

1. Aqueça a crepeira e unte, se necessário.
2. Despeje metade da massa na crepeira, coloque o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
3. Feche a crepeira e deixe assar até que o crepe fique dourado e cozido.

Sugestões de Recheio: Presunto, queijo, frango, brigadeiro, doce de leite, goiabada ou qualquer outro recheio de sua preferência!