Bolo de Banana Caramelizado de Liquidificador 🍌✨

Que tal um bolo prático, delicioso e com um toque especial de calda caramelizada? O Bolo de Banana Caramelizado de Liquidificador é perfeito para qualquer ocasião. Veja como preparar essa delícia com poucos ingredientes e muito sabor!

Ingredientes:

Para a Calda:
🍯 3/4 de xícara (chá) de açúcar orgânico
🍯 1/2 xícara (chá) de água quente

Para a Massa:
🍌 3 ovos 🥚🥚🥚
🍌 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
🍌 1/3 de xícara (chá) de óleo
🍌 1 colher (sopa) de fermento em pó
🍌 1 xícara (chá) de leite 🥛
🍌 5 bananas amassadas 🍌
🍌 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 🌾
🍌 2 bananas fatiadas para decorar

Modo de preparação:

Calda:

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter completamente.
2. Adicione água quente, com cuidado, e mexa até o açúcar dissolver. Cozinhe até formar uma calda espessa. Reserva

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura misturada.
2. Adicione as bananas amassadas e bata novamente.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Por último, adicione o fermento e a velocidade mínima ou manualmente para manter o nível de massa.

Montagem e Assamento:

1. Utilize uma forma redonda com furo no meio ou uma forma retangular média (aproximadamente 22 cm x 30 cm) , ambas previamente untadas e enfarinhadas.
2. Retire a calda caramelizada no fundo da forma.
3. Distribua as bananas fatiadas sobre a calda para decorar.
4. Retire a massa cuidadosamente por cima das bananas.
5. Leve o forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até que, ao esperar um palito, ele saia limpo.

Dicas e Observações:

• Forma Ideal: A forma com furo no meio ajuda a distribuir melhor o calor, garantindo um rendimento uniforme.
• Consistência Perfeita: Se a massa estiver muito densa, adicione um pouco mais de leite.
• Toque Extra: adicione canela ou noz-moscada na massa para um sabor mais marcante.
• Apresentação: Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um acabamento elegante.

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